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QAPAS Packer

Questões práticas: IVA, rótulos e rastreabilidade

O que precisa de saber antes de vender o que embala, com as fontes oficiais consultadas. Estas respostas orientam e não substituem o seu contabilista nem as autoridades.

Território: Portugal (continente, Açores, Madeira) São as regras de Portugal, seja qual for a língua em que as lê.

Fontes consultadas em 09/10/2026. “Regra estabelecida”: o texto é claro. A sua aplicação ao seu produto ou à sua organização pode, ainda assim, exigir confirmação.

Taxas de IVA em Portugal

Quais são as taxas de IVA em Portugal?

Taxa reduzida: 6 % no continente, 4 % nos Açores e na Madeira. Taxa intermédia: 13 %, 9 % e 12 %. Taxa normal: 23 %, 16 % e 22 %. A taxa reduzida de 4 % na Madeira aplica-se desde 1 de outubro de 2024.

Regra estabelecida

Fontes :

O território de IVA é o da minha sede?

Não necessariamente. O território determina-se para cada venda segundo as regras de localização: nem sempre corresponde à sede do vendedor nem à morada do cliente. O Packer propõe o território declarado pela conta e permite escolher outro do mesmo país para cada preço (Açores, Madeira); a regra de localização aplicável e qualquer venda noutro país requerem o parecer do seu contabilista.

Regra estabelecida

Fontes :

Que taxa para produtos hortícolas frescos inteiros?

A taxa reduzida (6 %, 4 %, 4 %), lavados ou não: Lista I do CIVA, verba 1.6.1.

Regra estabelecida

Fontes :

Que taxa para fruta fresca inteira?

A taxa reduzida: Lista I, verba 1.6.4.

Regra estabelecida

Fontes :

E as ervas aromáticas frescas?

Taxa reduzida quando se enquadram numa verba admissível, nomeadamente a 2.5 d). O enquadramento documenta-se espécie a espécie: peça ao seu contabilista que confirme o seu catálogo.

A confirmar para o seu caso

Fontes :

As folhas secas estão sujeitas à taxa reduzida?

Para a salsa, os orégãos e o louro em folha no estado natural, mesmo secos e embalados, a AT aplicou a taxa reduzida (verba 2.5 d), decisão de 31 de janeiro de 2026). Não generalize a todas as plantas: “aromáticas secas” é uma família demasiado ampla para uma única taxa.

Regra estabelecida

Fontes :

E as ervas moídas?

No caso analisado pela AT, as apresentações moídas ficaram sujeitas à taxa normal (23 %, 16 %, 22 %), por não constarem das listas de taxas reduzidas. Cada transformação deve ser confirmada.

A confirmar para o seu caso

Fontes :

Que taxa para plantas e misturas para infusão?

Não existe uma taxa única fiável: tudo depende das espécies, da composição e da preparação. A palavra “infusão” não basta para classificar um produto; pergunte ao seu contabilista ou à AT.

A confirmar para o seu caso

Fontes :

E as sementes de hortícolas vendidas ao número de sementes?

A taxa reduzida (6 %, 4 %, 4 %) para verdadeiras sementes destinadas a sementeira: Lista I, verba 3.5.

Regra estabelecida

Fontes :

Os hortícolas simplesmente cortados mantêm a taxa reduzida?

É admissível ao abrigo da verba 1.6.1 desde que não haja molho nem outra preparação, mas o enquadramento deve ser validado produto a produto.

A confirmar para o seu caso

Fontes :

E as misturas prontas a cozinhar?

Depende da composição e do tratamento. A verba das refeições prontas a consumir (Lista II, 1.8) não abrange automaticamente uma mistura crua para cozinhar. A confirmar com o seu contabilista.

A confirmar para o seu caso

Fontes :

Que taxa para um cabaz vendido a preço global?

Se o cabaz for um produto distinto vendido a preço global, a taxa é comum quando todos os componentes têm a mesma taxa; caso contrário, aplica-se a taxa mais elevada (CIVA, art. 18.º, n.º 4, alínea a)). O detalhe informático dos componentes não basta para justificar taxas separadas. O Packer aplica esta regra: um cabaz composto assume a taxa mais elevada dos seus componentes. Para um cabaz de colheita reservado, peça ao seu contabilista que confirme a qualificação.

Regra estabelecida

Fontes :

Regimes de IVA do vendedor

Quem pode vender sem IVA ao abrigo do artigo 53.º?

Um sujeito passivo estabelecido em Portugal cujo volume de negócios anual no território nacional não tenha ultrapassado 15 000 € no ano anterior (em caso de início de atividade: a estimativa para o ano em curso), sob determinadas condições, nomeadamente não realizar exportações. Não deduz o IVA nas operações abrangidas.

Regra estabelecida

Fontes :

O que acontece se ultrapassar o limiar?

Acima de 15 000 €, sai do regime a 1 de janeiro seguinte. Acima de 18 750 € (mais 25 %) no decurso do ano, a saída aplica-se logo que o limiar é ultrapassado. O Packer soma as vendas sem IVA que fixou no ano, avisa a partir de 15 000 € e recusa um preço sem IVA acima de 18 750 €; some as suas vendas fora do Packer.

Regra estabelecida

Fontes :

Tenho de escrever “isento” no rótulo?

Não. A menção “IVA - regime de isenção” consta da fatura ou da fatura-recibo. Um rótulo de produto não é uma fatura: o Packer não a imprime no rótulo.

Regra estabelecida

Fontes :

O que é o regime forfetário dos produtores agrícolas?

Uma opção aberta aos produtores que preencham as condições do artigo 53.º, para os produtos da sua própria exploração e certos serviços agrícolas. Não abrange a revenda de produtos de outras explorações: um coletivo que compra para revender deve verificar o seu caso.

Regra estabelecida

Fontes :

No regime forfetário, o que faturar a um particular?

A venda é isenta, sem IVA, e não confere direito à compensação de 6 %.

Regra estabelecida

Fontes :

E a um profissional?

Certas vendas a sujeitos passivos que não estejam no mesmo regime conferem direito a uma compensação forfetária de 6 %, pedida à AT, normalmente até ao final de março do ano seguinte. Não é um IVA de 6 % a acrescentar ao preço do cliente, e nem todos os adquirentes são elegíveis. O Packer regista o montante de compensação de cada venda que declara elegível, sem alterar o preço do cliente.

Regra estabelecida

Fontes :

Que menção nas faturas do regime forfetário?

As faturas das operações elegíveis para a compensação ostentam “IVA - regime forfetário”. Para as restantes vendas, nomeadamente a particulares, defina a menção com o seu contabilista: o artigo 59.º-D remete também para as obrigações do artigo 53.º.

A confirmar para o seu caso

Fontes :

Posso vender sem IVA noutro país da UE?

Apenas através do regime europeu das pequenas empresas (desde 1 de janeiro de 2025): volume de negócios na UE de 100 000 € no máximo, limiares e condições do país de destino, comunicação prévia pelo seu Estado, número com o sufixo EX e acompanhamento declarativo. A isenção portuguesa não se exporta automaticamente.

Regra estabelecida

Fontes :

Como funciona em Espanha, França ou Alemanha?

Espanha: regime agrícola REAGP, sem IVA nas vendas abrangidas e com uma compensação de 12 % paga pelo adquirente profissional (não pelos particulares); as Canárias, Ceuta e Melilla são casos à parte. França: franquia de base (franchise en base) para as atividades elegíveis, reembolso forfetário agrícola e regime simplificado agrícola; um horticultor não fica automaticamente abrangido pela franquia. Alemanha: Kleinunternehmer (25 000 € no ano anterior, 100 000 € no ano em curso) e regime forfetário agrícola do §24, que funciona de forma diferente da compensação portuguesa. Estes regimes não são intercambiáveis.

Regra estabelecida

Fontes :

Número fiscal

Como é um NIF português?

Nove algarismos, sendo o último um dígito de controlo. O Packer guarda-o como texto.

Regra estabelecida

Fontes :

Como é que o Packer verifica um NIF?

Os oito primeiros algarismos são ponderados de 9 a 2; calcula-se a soma módulo 11. Um resto de 0 ou 1 dá o dígito de controlo 0; caso contrário, 11 menos o resto. Esta verificação deteta um erro de digitação; não prova que o contribuinte existe.

Regra estabelecida

Fontes :

O meu NIF é o meu número de IVA intracomunitário?

A forma intracomunitária é “PT” seguido do NIF, mas acrescentar “PT” não prova que o número está ativo para as trocas na UE.

Regra estabelecida

Fontes :

E os números de outros países?

Cada país tem o seu formato, com letras e algarismos. O Packer não aplica a regra portuguesa noutros países: verifica apenas o formato.

Regra estabelecida

Fontes :

É possível verificar um número de IVA online?

Sim, através do serviço oficial VIES da Comissão, que dispõe de uma interface para software. Um resultado conserva-se com a sua data, o país e o identificador; é preciso distinguir “inválido”, “serviço indisponível” e “não verificado”. Um NIF válido em Portugal pode não estar ativo no VIES. O Packer consulta o VIES a pedido e conserva o resultado com a data, o número verificado e, se existir, o identificador da consulta.

Regra estabelecida

Fontes :

Menções dos rótulos

Uma caixa de hortícolas a granel é um produto “não pré-embalado”?

Não automaticamente: tudo depende da forma como a caixa é preparada, apresentada e vendida. Um cabaz reservado e preparado antes da entrega deve ser qualificado pela DGAV ou pela ASAE. O regime das misturas de frutas e produtos hortícolas visa embalagens de 10 kg no máximo e não se estende automaticamente às caixas de 25 kg.

A confirmar para o seu caso

Fontes :

O que deve constar de uma unidade de venda pré-embalada?

A denominação, a quantidade líquida salvo isenção, o nome e o endereço do operador responsável (não necessariamente cada produtor), os ingredientes e alergénios quando aplicável, as condições de conservação se necessário, a data quando exigida e o lote salvo exceção. O código QR, a marca, a data de colheita ou a história do produtor são facultativos. O NIF e o regime de IVA não são menções alimentares obrigatórias.

Regra estabelecida

Fontes :

O que muda para frutas e produtos hortícolas frescos inteiros?

Não há data de durabilidade mínima para produtos não descascados, não cortados e não tratados (salvo exceções como as sementes germinadas), e é possível a dispensa da lista de ingredientes. O país de origem e o embalador ou expedidor são obrigatórios; a categoria, a variedade ou o calibre apenas consoante a norma do produto. A origem indicada deve corresponder aos produtos efetivamente entregues.

Regra estabelecida

Fontes :

E na venda direta em Portugal?

Um regime nacional prevê, nomeadamente, a data de embalamento, mesmo para hortícolas inteiros dispensados de data de durabilidade. As exceções de venda direta valem para o produtor; a sua aplicação a um coletivo, a um intermediário ou a uma zona de entrega verifica-se junto da DGAV ou da ASAE.

A confirmar para o seu caso

Fontes :

O que deve constar de um pacote de sementes?

A menção regulamentar da UE, o responsável pelo rótulo ou a sua marca de identificação, a espécie, a variedade, a categoria “standard” (St), o lote, o mês e o ano do fecho ou do último ensaio de germinação, a quantidade e os tratamentos ou aditivos, se os houver. O número de sementes é adequado: não é preciso inventar um peso.

Regra estabelecida

Fontes :

Posso vender sementes de variedades antigas?

Uma variedade de espécie regulamentada tem de estar inscrita no catálogo, salvo procedimento de derrogação. “Antiga”, “tradicional” ou “trocada” não vale como autorização. As variedades de conservação têm as suas próprias condições de inscrição, quantidade, zona e embalagem: verifique cada variedade com a DGAV.

Regra estabelecida

Fontes :

Um rótulo branco de 60 × 40 mm serve para sementes?

Não sem validação. As regras distinguem pequenas embalagens e etiquetas oficiais (110 × 67 mm no mínimo, com exceção para as pequenas embalagens) e associam a categoria standard à cor amarelo-escuro. Por isso, o modelo “Sementes” do Packer imprime em 110 × 67 mm sobre fundo amarelo-escuro (em PDF; em ZPL é preciso um suporte amarelo pré-impresso) e continua a ser um rascunho até ao parecer da DGAV.

A confirmar para o seu caso

Fontes :

O que deve constar de um volume entregue a um profissional?

O necessário para identificar o conteúdo e ligá-lo aos lotes e aos documentos. Em certos casos, a embalagem exterior indica, no mínimo, a denominação, a data quando exigida, a conservação e o operador com o seu endereço, podendo o resto acompanhar os documentos. O SSCC não é legalmente obrigatório e o preço de venda ao público não tem de constar.

Regra estabelecida

Fontes :

E uma palete?

Deve permitir rastrear volumes, produtos e lotes, sem substituir as menções das unidades. A etiqueta logística GS1 é muitas vezes exigida pela grande distribuição; se a adotar, o SSCC é obrigatório nela.

Regra estabelecida

Fontes :

Que tamanho mínimo para o texto?

Uma altura de “x” de pelo menos 1,2 mm, ou 0,9 mm quando a maior superfície da embalagem é inferior a 80 cm². Conta a superfície da embalagem, não a do rótulo. Por isso, o Packer imprime as suas menções com pelo menos 7 pontos.

Regra estabelecida

Fontes :

O preço tem de constar de cada embalagem?

Não. O preço com IVA incluído e, em princípio, o preço por unidade de medida devem ser visíveis sem ambiguidade, num rótulo, letreiro ou lista. Online, são indicados antes da compra.

Regra estabelecida

Fontes :

É preciso um preço ao quilo para um cabaz misto?

A lei portuguesa dispensa do preço por unidade de medida os produtos diferentes vendidos numa mesma embalagem (DL 138/90, art. 4.º, n.º 2, alínea e)). Por isso, o Packer não impõe um preço médio ao quilo a um cabaz; a qualificação da sua oferta deve ser confirmada com a ASAE.

A confirmar para o seu caso

Fontes :

Tenho de colocar o símbolo ℮?

Não, é facultativo. Diz respeito a quantidades nominais constantes de 5 g a 10 kg e exige um enchimento controlado, tolerâncias e controlos documentados. Não se adequa a pesos variáveis, nem a um cabaz de 25 kg, nem a uma quantidade expressa em sementes: o Packer não o imprime.

Regra estabelecida

Fontes :

É preciso um número de operador hortofrutícola?

Quando exigido, o número HF ou NIFAP é distinto do NIF fiscal. Verifique as isenções junto da DGAV. O Packer imprime este número nos seus rótulos quando o indica no seu perfil de operador.

Regra estabelecida

Fontes :

Como informar sobre os alergénios de um cabaz reservado?

A informação deve estar disponível antes da compra, incluindo na venda à distância de alimentos não pré-embalados; um código QR descoberto na entrega não basta. O aipo, por exemplo, é um alergénio regulamentado que pode estar num cabaz. O Packer regista os alergénios de cada lote e mostra-os no rótulo e na página pública do lote.

A confirmar para o seu caso

Fontes :

Em que língua?

Em português para o mercado português, podendo outras línguas complementar.

Regra estabelecida

Fontes :

Página pública de rastreabilidade

O código QR impõe regras?

O código QR é apenas um meio de acesso. A página deve manter-se exata, leal e coerente com o lote, e não substitui as menções que devem constar da embalagem.

Regra estabelecida

Fontes :

Posso promover os benefícios de um produto na página?

Uma alegação nutricional ou de saúde está sujeita às mesmas condições que na embalagem, mesmo quando apresentada como “rastreabilidade”.

Regra estabelecida

Fontes :

O nome do produtor é um dado pessoal?

Sim, quando designa uma pessoa identificável, por exemplo um empresário em nome individual. O nome de uma sociedade não o é automaticamente.

Regra estabelecida

Fontes :

É preciso consentimento escrito para publicar o nome e a região?

Nem sempre: é necessário um fundamento de licitude, que pode ser o interesse legítimo após ponderação. Se optar pelo consentimento, este deve ser livre, específico, informado, inequívoco, demonstrável e revogável; uma caixa não pré-assinalada com uma prova datada pode bastar. O Packer só publica estes campos por escolha explícita, campo a campo.

Regra estabelecida

Fontes :

O que nunca se deve publicar?

Nem NIF pessoal, nem domicílio, nem telefone privado, nem a identidade dos clientes. O Packer separa a rastreabilidade interna, os dados destinados às autoridades e aos clientes profissionais, e a página pública; a localização das parcelas nunca aparece nela.

Regra estabelecida

Fontes :

Perguntas a fazer, prontas a enviar

Os pontos que continuam em aberto dependem da sua situação. Copie a pergunta que lhe diz respeito e envie-a ao interlocutor indicado.

O seu contabilista ou a Autoridade Tributária

  • « Propomos um cabaz reservado a preço global, composto após a colheita com produtos variáveis, entregues a granel numa caixa sem valor comercial próprio. Constitui um produto comercial distinto na aceção do art. 18.º, n.º 4 do CIVA? Em que condições seriam os componentes vendas separadas? »
  • « O coletivo vende em nome próprio, compra para revender ou atua como mandatário de cada produtor? Quem fatura ao cliente e que regime se aplica aos produtos de cada um? »
  • « Para cada espécie e apresentação (fresca, folha seca inteira, cortada, moída, mistura para infusão), que verba se aplica, nomeadamente à luz do processo 29355? »
  • « Estas fichas de receitas e processos mantêm-se na verba 1.6.1 ou enquadram-se noutra verba? »
  • « Que menção e que código de isenção devemos usar nas nossas faturas a particulares e a profissionais? Que clientes e que vendas entram na base da compensação do art. 59.º-B? »
  • « Para os nossos locais de expedição, as nossas entregas nas ilhas e as nossas vendas na UE, que regras de localização e que mecanismos (regime EX, IVA local, balcão único OSS) se aplicam? »

DGAV ou ASAE

  • « Este cabaz reservado, preparado antes da entrega e com hortícolas não embalados individualmente, é um pré-embalado, um não pré-embalado ou um pré-embalado para venda direta? Que menções devem acompanhar cada entrega? »
  • « As exceções de venda direta aplicam-se ao nosso coletivo e à nossa zona de entrega? Como tratar as caixas mistas de mais de 10 kg à luz do regulamento 2023/2429? »
  • « Que informações sobre composição, origem, alergénios e preço devem estar disponíveis no momento da reserva quando a colheita exata ainda não é conhecida? Como gerir as substituições? »
  • « O nosso cabaz enquadra-se na dispensa de preço por unidade de medida do art. 4.º, n.º 2, alínea e) do DL 138/90? »

DGAV

  • « Para estas espécies, variedades e quantidades, que licenças, categorias, inscrições no catálogo, menções, cores e obrigações fitossanitárias se aplicam? Um rótulo de 110 × 67 mm sobre fundo amarelo-escuro é admissível para uma pequena embalagem? »

IPQ

  • « Que instrumentos e controlos são necessários para os nossos pesos variáveis de 10 g a 25 kg, e para um eventual acondicionamento em quantidade nominal constante com o símbolo ℮? »

CNPD ou o seu consultor de proteção de dados

  • « Que fundamento de licitude é adequado à publicação do nome e da região de cada produtor, e quais os papéis respetivos do coletivo e do editor do software? »