Abrir um centro de embalagem: faça o ponto da situação

QAPAS

Eventos

Tem uma divisão para embalar?

Sim, uma divisão só para isso Sim, mas também serve para outras coisas (cozinha, garagem…) Ainda não

Tem água potável no local?

Sim, água da rede Um poço ou nascente, sem análise recente Não

As mesas e o chão lavam-se facilmente?

Sim Em parte Não

Há um lavatório para lavar as mãos, separado do lava-legumes?

Sim Não

Consegue manter os produtos no fresco?

Sim, uma câmara frigorífica Sim, um frigorífico só para isso Não

Consegue guardar produtos e embalagens fora do chão, longe do pó e dos bichos?

Sim Em parte Não

Um veículo pode aproximar-se para entregar e carregar?

Sim, até um cais ou uma porta ao nível do chão Sim, mas o acesso é estreito, inclinado ou longe da porta Não, tudo tem de ser carregado à mão de longe

Tem espaço para guardar em depósito os produtos que aguardam?

Sim, em seco e no frio Só em seco Quase nenhum

Pode receber as entregas em horários anunciados?

Sim, em horários fixos e anunciados Só por marcação Ainda não

Como mantém afastados roedores, insetos e aves?

Armadilhas vigiadas e aberturas protegidas Algumas medidas, sem registo Nada por enquanto

Regista as temperaturas dos seus locais de armazenamento?

Sim, todos os dias, num registo De vez em quando Não

Já registou a sua atividade na DGAV?

Sim, está feito Está a decorrer Ainda não

As pessoas que vão embalar conhecem as regras de higiene?

Sim, todas Algumas Ainda não

Vai trabalhar sozinho ou com outras pessoas?

Sozinho Com outras pessoas

Quanto pensa embalar por semana?

Menos de 20 kg De 20 a 100 kg Mais de 100 kg

O que vai embalar?

Pode escolher mais do que uma.

Frutas e legumes inteiros Ervas frescas Produtos secos Sementes Produtos cortados, cozinhados ou misturados

As suas respostas servem só para montar a página seguinte. Não vão para lado nenhum, a menos que decida depois enviá-las à equipa Packer.